enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhpAk PartiHüda Par
DOLAR
18,6336
EURO
19,4066
ALTIN
1.051,84
BIST
4.874,34
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Batman
Az Bulutlu
13°C
Batman
13°C
Az Bulutlu
Pazar Açık
14°C
Pazartesi Çok Bulutlu
12°C
Salı Hafif Yağmurlu
11°C
Çarşamba Az Bulutlu
14°C

Bu tavuk köftesini yiyen bir daha normal köfte yemiyor! Hem daha ucuz, hem lezzetli!

Köfte dendiği zaman ilk olarak akıllara normal kırmızı et kaymasından yapılan köfte gelse de, aslında tavuklu da yapılan bir köfte bulunuyor. İşte size normal köfteyi unutturacak müthiş lezzeti bulunan tavuklu köfte tarifi.

Bu tavuk köftesini yiyen bir daha normal köfte yemiyor! Hem daha ucuz, hem lezzetli!
09.10.2022 20:35
0
A+
A-

Türk mutfağında sık sık yapılan ve severek tüketilen köfteyi sevmeyen çok az kişi vardır. Bu kırmızı et kıymasından yapılan köfteden ziyade, tavuk köftesi de birçok kişinin severek yaptığı yemekler arasında bulunuyor. İşte pek fazla kişinin bilmediği, ama tadanların da vazgeçemediği tavuk köftesi için malzemeler ve yapılış tarifi…

500 gr tavuk göğsü

1 adet yumurta

1 adet küçük boy soğan

1 yemek kaşığı süt

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tutam maydanoz

3 yemek kaşığı galeta unu

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Kimyon

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Tavuk köftesi tarifi için; ilk olarak yarım kilo tavuk göğüs etini küçük küçük kesip, rondo içine koyun. Tavuk etlerini rondodan iyice geçirerek, kıyma haline getirin.

Ardından tavuk kıymasını bir kaba koyun. Üzerine 1 adet yumurtayı kırın. 1 adet küçük boy soğan rendeleyin. 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı süt ilave edin. Sonrasında 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 3 yemek kaşığı galeta unu, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyon ekleyin. Zevkinize göre rendelenmiş sarımsakta ekleyebilirsiniz. Tüm köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun. Sonrasında zerini kapatıp, 40-45 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Dinlenen tavuk köftesi harcından ortalama ceviz büyüklüğü kadar parçalar alın. Elinizde yuvarlak ya da oval şeklinde yuvarlayın. Diğer yanda geniş bir tava içine tavanın tabanını kapatacak kadar sıvı yağ döküp, iyice ısıtın. Isınan yağın içine tavuk köftelerini güzelce yerleştirin. Tavuk köftelerini arkalı önlü iyice kızarana dek pişirin. Pişen köfteleri havlu kağıt serili bir tabak üzerine alıp ancak yağını çok fazla süzmeyin.

Tarifi bu şekilde uyguladığınızda harika bir ev yapımı tavuk köftesi ortaya çıkmış olacak. Hazırladığınız bu tavuk köftesini fazla soğumadan sıcak olarak servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika yeterlidir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme aşamasıdır. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 adet tavuk köftesi için geçerlidir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.